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（中央社記者黃國芳嘉義縣10日電）大林慈濟醫院推廣「111世界蔬醒日」，自昨天起、一連3天在醫院大廳舉辦蔬醒日簽署活動，邀約民眾用蔬食減碳；醫院副院長林名男呼籲，只要減少吃肉，身體就能遠離疾病。

大林慈濟醫院副院長林名男曾獲國民健康署第4屆健康促進貢獻獎，且代表參加聯合國氣候變遷會議，他說，以預防醫學的飲食健康觀念，吃素只要吃得正確，就不會有營養不夠的問題。

撿便宜購物 本身為家醫科醫師的林名男指出，根據臨床經驗中發現，許多有慢性疾患者，都是與平日飲食習慣息息相關，甚至位居國人頭號殺送禮酒推薦手大腸癌，也都是長期過多肉量所導致。

林名男說，畜牧業碳排放量驚人，若是全球70億人每人每週都吃1天素，就能減少14%因飲食所產生的碳排放量，只要民眾能夠減少肉食，即可減少溫室氣體的產生。

大林慈濟醫院今天表示，111世界蔬醒日活動中，慈濟志工將特製的堅果三明治與現場民眾分享，其中食料包括金針、堅果、海帶、五穀粉、糖等做成的醬，讓民眾在品嚐健康又營養的蔬果料理時，還能達到體內環保。1060110

旺報【記者梁世煌╱綜合報導】

離岸人民幣在4日、5日一連兩天創紀錄的漲幅，讓外界對人民幣的貶值預期完全緩解，專家指出，大陸監管層在出手化解市場單邊預期的風險後，接下來將會放在穩定市場上面，而「人民幣匯率7」、「外匯儲備3兆美元（相當於95兆新台幣）」將被市場視為人行調控的兩大警戒指標，換言之，這兩個底線絕不能「同時」被打破，否則將引起市場極大的恐慌。

儘管離岸人民幣這兩首選天劇烈波動，外界甚至不排除有人行出手的痕跡，但據鳳凰財經網報導，就算人行果真有此舉動，其目的還是在於維護人民幣的穩定。

分析指出，人民幣的確有貶值需求，但人行樂見的是一步步「有序」的貶值，當人民幣陷入單邊貶值預期時，人行就會想辦法恢復匯率穩定。而日前離岸人民幣的「震撼教育」，目的就在消弭市場對人民幣貶值的過度預期。不過，在打消了市場預期，人行未來還有另一個戰場要清理，那就是大陸的外匯儲備已經連5個月下跌，恐有跌破3兆美元大關的疑慮。

分析人士稱，觀察人行動向，不排除人行對於人民幣匯率「保7」並不是很堅持，在此情況下，則大陸的外匯儲備就必須維持在一定水準之上，否則，這兩個底線若同時失守，將會給市場造成不必要的恐懼。

分析亦認為，從短期看，川普在1月20日宣誓就任前，預料大陸將繼續支撐人民幣。不過，人民幣最終還是會回到下跌軌道，貶值對中國經濟而言是理想的，人民幣美元到年底料跌至7.2。

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